ようこそ 佐藤農園へ

佐藤農園のご紹介

  住所:長野県上水内郡信濃町大字富濃551番地
  電話・FAX: 026-255-3284
  メール:info[@マーク]sato7280.net
  農園主: 佐藤千明  sato-chiaki.jpg、佐藤洋子
  主な生産・販売品:ブルーベリー(7月、8月)、夏はぜの実(9月、10月、11月)、ルバーブ(5月、6月)

新ホームページにリニューアルしました 順次切り替え中

夏はぜのご紹介ページ

  JA長野県グループ「農」に関するポータルサイト 【いいJAん!!信州】での 夏はぜご紹介

  雑誌「現在農業2008年4月号」で、宮崎大学の國武先生がナツハゼの凄い成分を紹介

  ブルーベリー近縁種ナツハゼとアラゲナツハゼにおける果実の成熟特性と品質評価 (宮崎大学 國武先生他)

  福島県食品産業協議会作成のYouTube動画「なつはぜふるーてぃ」 

  農研機構、福島農総センターのナツハゼの抗インフルエンザウイルス作用

  ベリー類のアントシアニン含量の比較.pdf (農水省 東北農業研究)

夏はぜを使った食品 (順次更新していきます)

natuhazesyu  赤ワインと同じ色合いになる、ナツハゼリキュール

nojirikoberry-juice  贅沢な果汁40%のナツハゼジュース

ブッセ.jpg
  ナツハゼジャムがたっぷり入った 
  松月堂わびすけブッセ松月堂わびすけ製ロールケーキ、 おまんじゅう

 

夏ハゼ米sml.jpg  もち米と一緒に炊いた、紅いなつはぜご飯 (秋田県料理 こはぜのすし

pound-cake2s.jpg  ドライ・ナツハゼのパウンドケーキ

DSC_1430.JPG   ナツハゼの実を使った酵母パン

  アルコール発酵を1度未満に抑えて作る 極上のナツハゼジュース

  冷凍ナツハゼとオレンジをバイタミックスにかけたスムージー

  角砂糖漬けして1週間でできる ナツハゼジュース

  貴重なナツハゼワイン

  オリーブオイルと一緒に新鮮野菜にかける、ナツハゼビネガー

  3ヶ月ホワイトリカー浸けしたあとアルコールを飛ばして作る ナツハゼジュース

  アントシアニンがブルーベリーの6倍もある、濃縮ナツハゼドリンク

  甘酒にナツハゼソースをミックスして、ピンク色の甘酸っぱい和風のドリンク

  ヨーグルト、ハチミツとブレンドした ナツハゼシェイク

  ナツハゼのドライフルーツを粉末にした、万能のナツハゼパウダー 

  甘酸っぱくて爽やかな、ナツハゼゼリー

  白いヨーグルトに、赤いナツハゼソース

  ナツハゼの実がそのまま残った、甘酸っぱいコンフィチュール

  ソーダ水の下で紅く踊る、ほろ酔いのナツハゼの実

  ナツハゼの顆粒にお湯を注いで、ポリフェノールたっぷりのナツハゼティー

赤と黒の競演 鮮やかな紅葉が楽しめる 佐藤農園のナツハゼ写真集をお楽しみください

   2007年9月の写真

   2009年10月の写真 【夏はぜ乱舞】スライドショー

   2014年9月の写真

   2015年10月の写真 赤く染まったナツハゼ畑

   2015年10月末の 紅葉したナツハゼ畑風景動画(mp4)

   

農園に直接来られる場合のルートご紹介

マピオン 佐藤千明」 で 検索すると、我が家が表示されます。

YAHOO Japan 地図でも自宅が表示されます。

GoogleMap でも佐藤夏はぜ農園が表示されます。

信州中野IC西の立ヶ花トンネルを起点とした北信五岳道路をお勧めします。
北信五岳道路で信濃町に入り、JR古間駅が見えたら富濃地区です。駅の北側の集落が舟岳で、その集落の中ほどに佐藤農園の家があります。(農園は実家から歩いて数分と、車で1分の2箇所です)

信濃町

大字 冨濃

北信五岳道路を飯綱町方面から信濃町に向かい、信濃町の看板から長い下り坂を約300m進み、JR古間駅の手前500m地点で舟岳集落に右折する小さな交差点があります。
左に「戸草」、右に「舟岳」という看板のある小さな交差点を右折し、
妙高山、黒姫山、戸隠連峰、飯綱山(これらを総称して、妙高戸隠連山国立公園)を左手に見ながら、道なりに1000mほど集落の中を進むと、佐藤農園の家です。
目印は、防火水槽(水槽の南側の家)と、道路に面した山小屋風の車庫(屋根が緑色、東側の壁が板張り・西側の壁が茶色のトタン)。
 
戸草・舟岳の看板のある小さな交差点を右折して舟岳集落へ

R18経由の場合は、大沢菓子店、松尾酒造、しまむら、コメリ、777、ガソリンスタンド、第一スーパーなどの古間のショッピング店舗が集積する大きな交差点(北信五岳道路の終点)を北東に入り、400m進んでオブジェのある三叉路を左折し、JR古間駅手前で線路を渡り、直ぐの三叉路を右折して、新興住宅街を右手に見ながら500mほど田んぼ道を直進し、舟岳集落に入って下さい。
集落に入って最初の小さな小さな交差点を左折し、250m先のT字路の右側(東側)角が佐藤農園の家です。

Google map は凄い

信濃町ICで降りられた方は、そのままR18に入り、東に進んで数分で古間のショッピング店が集積する交差点に着きます。



大きな地図で見る
遂に 我が家も畑も、GoogleMapのストリートビューで閲覧可能となりました。

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