2009年10月24日
ナツハゼの果実酒
ナツハゼの実がたくさんつきました。
去年より大きいみたい。
和性ブルーベリーとも呼ばれていますが、アントシアニンがブルーベリーよりも多いそうです。
初めて果実酒に挑戦です。
小ボトル900ｍｌのホワイトリカーが売られていてよかった。
氷砂糖とナツハゼを入れ、ボトルに書いてある割合に従って作りました。
右は１ｗ後の写真です。
ナツハゼの実が欲しい方は信濃町の佐藤農園さんで分けていただけますよ。
北信濃地方ではナツハゼのことをブンブクとよぶそうです。
投稿者 moe : 2009年10月24日 17:45
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