2005年11月19日
飯綱ラーメン
今日飯綱ラーメン屋に行き”きのこラーメン”を食べました。
大座法師池のほとりにあります。
地物きのこがいろいろ入ったラーメンでダシがよくでていてとっても美味しいです。
札にはない裏メニューで、知る人ぞ知るラーメンなのです。
おじさんは大変なきのこ通で、どんなきのこも見分けがつき、
またこの辺り（北信）のきのこマップが頭に入っているようです。
季節になると、きのこ採り帰りの客も多く、自慢の茸を見せ合ってはきのこ談議に花がさいています。
きのこがなくなればきのこラーメンも食べられません。
秋のお楽しみです。
投稿者 moe : 2005年11月19日 14:10
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コメント
moeさんの「きのこラーメン」見て、食べたくなっちゃいました！
信濃町の山きのこ（ナメタケ）をいっぱい採ってきたので、早速きのこラーメン作りました。
濃厚なきのこの味は、山きのこならですね。
そして今しか味わえない、旬のラーメンですね～
投稿者 yokosato : 2005年11月25日 09:51