2005年10月03日
博多ラーメン
私の故郷は博多。もちろん博多ラーメン大好き。
博多では相当数の美味しいと評判のラーメンを食べました。
その中でもお気に入りのラーメン店,”呑龍”。
交渉して店で出すラーメンそのままを送ってもらっています。
本場の本物のおいしい豚骨ラーメンです。
スープは２人前ずつ冷凍で送ってくれます。
もちろん濃縮とかではなく、そのまんまスープです。
麺は細麺、替え玉１００円（博多独特、追加で食べる麺です）
ガイドブックにも出ていないし、
観光客が行くような所ではありません。
いつも裏切らない美味しさ、コラーゲンたっぷりです。
１人前５００円、トッピング材料もすべて付いて来ます。
もちろんご自分で作るのですよ。麺のゆで方がポイントです。
グラグラして麺が浮き上がって１０秒、すぐ湯を切って、すぐ食べてください。
くれぐれも準備万端整えてから、茹でるのですよ。
興味のある方はどうぞ。
部屋中、豚骨スープの匂いプンプンになりますよ。
福岡市東区和白１－１－１６
長浜ラーメン 呑龍（どんりゅう）
０９２－６０６－３０７３
投稿者 moe : 2005年10月03日 14:04
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コメント
本当においしい地元の食は、ガイドブックにはでていないんだねえ。
投稿者 yokosato : 2005年10月05日 19:22