2005年10月08日
麻婆豆腐
夫の得意料理は何と言っても麻婆豆腐。私が同じ材料で作ってもうまさが違う。
何が違うのかしら？
私のは煮込み料理になっているとの批判です。
豚肉は平田牧場(まちがいなく日本一、いや世界一の養豚場です。あらゆる意味での。規模ではないよ）
国産大豆１００％のこだわり豆腐、どちらも生活クラブ生協の大変美味しい材料です。
投稿者 moe : 2005年10月08日 21:44
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コメント
おいしい食材からおいしいお料理。本当ね。
いいなあ。お料理上手の旦那さま。
いろいろな調味料がならんでいて台湾のキッチンのよう。
我が家も唐辛子をいれたものは大好きです。
そうそう 高菜のからかもんも、あのﾋﾟりり感がたまらなくおいしかった。
投稿者 キョウコ : 2005年10月12日 23:09
ご主人のおいしいマーボ豆腐、うらやましいですね。私も生活クラブ生協で買っています。豆乳でつくるお豆腐もおいしいですよ。豆乳とにがりさえあれば簡単に作れます。お豆腐を買いに行かなくてもよいですし。お試しあれ。
投稿者 yokokaki : 2005年10月15日 09:59