http://www.sato21.net/blog_farm/ 　　信濃町　佐藤ファミリーの楽しい農園日誌 (ルバーブ、ブルーベリー、夏はぜ（○○○ベリー）、ハーブ、原木なめこ、手作り石鹸など） ja Copyright 2011 Sat, 23 Jul 2011 22:18:28 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ブルーベリー畑での収穫の写真が少ない？]]> http://www.sato21.net/blog_farm/2011/07/2011_1.html http://www.sato21.net/blog_farm/2011/07/2011_1.html 農園 Sat, 23 Jul 2011 22:18:28 +0900 なかなか進展しないピザ窯つくり。 耐火煉瓦を耐火セメントで積んでいく作業ですが、これがなかなか大変でもう3年目に入ってしまいました。 周りからは「いつ完成するの？」と言われっ放しで、ピザを食べたい人の応援募集中です。ブルーベリー狩のついでに手伝ってくれる人いませんかね。 それならば、ということで、急遽プロの応援を頼んで我が家の庭を改造してしまいました。 ビッグなパーゴラは存在感絶大で、来年にはここにつるバラがまとわりつく予定。 開放的なウッドデッキの隅には一日中木陰になる位置にベンチをつくり、天然クーラーのなかで寝そべってのんびりできる、お父さん癒しの場所を確保。 そして、完成未定のピザ窯の代わりに、アンティーク煉瓦を5段積み重ねた特性（即製）バーベキューセット。 なんとか形になってきた我が家のガーデン。皆様のお越しをお待ちしています。]]> http://www.sato21.net/blog_farm/2011/07/post_26.html http://www.sato21.net/blog_farm/2011/07/post_26.html ガーデニング Tue, 19 Jul 2011 23:29:06 +0900 初孫の笑顔 ]]> http://www.sato21.net/blog_farm/2011/02/post_20.html http://www.sato21.net/blog_farm/2011/02/post_20.html ファミリー Tue, 01 Feb 2011 19:13:31 +0900 今年は、大雪、春先の低温、蜂不足、夏場の日照りなどが重なって収量減は必至。 そこで、数十本の苗木を急きょ畑に定植しましたが、それなりの収量増に貢献するには5年から10年先になりそうで、 長期戦覚悟です。 毎年数十本づつ増やしていくと１０年後には現在の倍になる勘定ですが、畑の工面も必要となり、 ブルーベリー畑やルバーブ畑の見直しか、遊休農地の活用も視野に入れることになりそうです。 2010年10月3日撮影 JA長野県のポータルサイトである　いいJAん!信州の「信州のおいしい食べ方」　で、佐藤農園の夏はぜを紹介していただきました。（2010年10月13日） 信州のおいしい食べ方 いいJAん!信州は、JA長野県が運営する農業関係のポータルサイトだけあって、 信州の農産物、農業、農村に関する情報が満載です。 このようなメジャーなサイトで取り上げていただいたからには、信州が全国の夏はぜ生産の先端を走れるよう生産量拡大に努めていきたいと思います。]]> http://www.sato21.net/blog_farm/2010/10/2010.html http://www.sato21.net/blog_farm/2010/10/2010.html 夏はぜ Sun, 03 Oct 2010 16:04:30 +0900 ]]> http://www.sato21.net/blog_farm/2010/08/post_23.html http://www.sato21.net/blog_farm/2010/08/post_23.html ファミリー Sat, 21 Aug 2010 23:00:00 +0900


]]> http://www.sato21.net/blog_farm/2010/07/post_22.html http://www.sato21.net/blog_farm/2010/07/post_22.html ブルーベリー Sat, 24 Jul 2010 18:11:11 +0900 (写真は10月24日撮影） 夏はぜ乱舞をお楽しみください。]]> http://www.sato21.net/blog_farm/2009/10/post_21.html http://www.sato21.net/blog_farm/2009/10/post_21.html 夏はぜ Sun, 04 Oct 2009 18:57:45 +0900 かろうじて長女のWeddingＣａｋｅに間に合った早生のブルーベリーに続き、 その他の品種も続々と収穫時期に入りました。 生のブルーベリーをお店でチラホラ見かけますが、手の平に載るほどの小さなパックに入った可愛らしいブルーベリーでも結構いい値段がついていて、 ちょっと高いんじゃないの？と思ったりもしますが、それでも売れているとしたら羨ましい限りです。 で、佐藤農園のブルーベリーはどうかといいますと、まだ収穫期に入ったばかりだというのに、 最初から値段があってないようなたたき売り状態です。 特に信濃町まで採りに来て頂いた場合は、大サービスいたします。 ちなみにお腹に入れていただく分は無料ですので、 入園料無料、食べ放題のブルーベリー狩りに、皆さんでお越し下さい。 中御所関係の方、今年も多くの皆さんのお越しをお待ちしています。 http://www.sato21.net/blog_farm/2009/07/post_19.html http://www.sato21.net/blog_farm/2009/07/post_19.html ブルーベリー Sat, 18 Jul 2009 12:03:43 +0900 我が家で育てたルバーブを使った、真っ赤なムースとジャム 同じく我が家で育てた、今年初採りの早生のブルーベリーを使ったケーキ 親子で作った手作り石鹸 そして二人で奏でたチェロとバイオリンの演奏 いい思い出の　ファミリー結婚式となった ご参列いただきました多くの皆様方に、この場をお借りして改めて御礼申し上げます ]]> http://www.sato21.net/blog_farm/2009/07/post_18.html http://www.sato21.net/blog_farm/2009/07/post_18.html ファミリー Sat, 04 Jul 2009 18:00:00 +0900 長女が嫁ぐことになり、3月21日に長野市内で結納を執り行った。 そして、翌22日には二人が所属しているオーケストラのミニコンサートがあり、 結婚行進曲のブラスバンドで祝福していただいた。 高校卒業と大学入学が親からの自立第1段、 大学卒業と就職が自立第2段、 そして、結婚が最終段階の親からの自立となる。 親としては安堵の気持ちと寂しい気持ちが交錯しているが、 いよいよ「子離れ」を余儀なくされることになった。 パートナーもそのご家族も娘にはもったいない皆さんであり、 うまくやっていって欲しい、と願うばかりである。 今年からファームの農産物の初物は遠くにいる娘夫婦に届けることになりそうで、 今までとは違った感覚で農作業に取り組めそうだ。 ]]> http://www.sato21.net/blog_farm/2009/03/post_17.html http://www.sato21.net/blog_farm/2009/03/post_17.html ファミリー Sun, 22 Mar 2009 21:38:18 +0900 夏はぜの実ではイメージがイマイチ、ということで、町内の関係者数名でネーミングを考案中です。 信濃町で採れた小さなベリーということから、「○○ベリー」が目下、最有力候補です。 10月19日に最後の収穫を行い出荷を終えましたが、おかげ様で今年は大豊作となり、昨年の倍の150Kg以上を出荷できました。 毎年木が少しづつ大きくなっているため、来年以降が楽しみです。 今年も多くの皆さんにご購入いただき、この場をお借りして御礼申し上げます。 紅葉の山麓で秋の空気を吸いながら終日摘み取り作業をしていると、実に爽快です。 最近は、ハイブリッドな生活を目指して週末はほとんど園芸や農作業に追われていますが、 収穫時期の農作業はついつい欲が出てしまいます。 収穫まではなんとかなるのですが、最後はやはり販売ルートの確保がポイントです。 青果物をそのまま出荷するだけでは、農業･農家の収入はそれほど増えません。 青果物から加工品に付加価値をつけて高く販売すれば活路が見出せるのでしょうが、 農家個人が加工品にして販売するには限界があり、そういう生産者が組合を作って自分たちで加工するか販路開拓していく必要がありそうです。 と、書いたことを親父が20年以上前に実践して、信州黒姫高原ファミリーファームを立ち上げていました。ブルーベリーやルバーブは成功しているようですが、夏はぜの実はまだ加工品出荷までに至っていないので、今後の検討課題かもしれません。 数年後には信濃町産の○○ベリーが健康食ブームに乗っかって全国ブランドになることを夢に、 貴重な夏はぜの木を大きく育てていくつもりです。 http://www.sato21.net/blog_farm/2008/10/post_16.html http://www.sato21.net/blog_farm/2008/10/post_16.html 夏はぜ Sun, 19 Oct 2008 21:43:26 +0900 昨年より１週間早く、ナツハゼの収穫を開始しました。 ナツハゼ採りに裏山に行ったところ、栗があたり一面に散乱していたため、しばし栗拾いに精を出したが、あまりにも多いので途中で栗拾いは中断してナツハゼ畑へ。 そのため肝心のナツハゼ採りの時間が減ってしまい、今日は8Kg程度を収穫。 今年の初物は、１ヶ月以上前に予約をいただいていた軽井沢の超高級レストランへ直行。 これから１０月半ばまで収穫が続きますので、ご入用の方は連絡下さい。 最近ナツハゼも少しずつ知られてきたようですが、雑誌「現在農業2008年4月号」にナツハゼの記事が出ていまして、凄い成分ですので、簡単にご紹介します。 宮崎大学農学部の国武久登先生が測定されています。 １．活性酸素を消去する坑酸化活性は、ブルーベリーの２～3倍あり。 　　　 　　　ブルーベリー平均：約100～200μmolTrolox当量・gdry-1　　 　　　ナツハゼ　　　　　　：約480μmolTrolox当量・gdry-1 　　　 　　坑酸化活性には、ポリフェノール、ビタミンC、ビタミンE、βカロチンなどが関与しているとされ、ポリフェノールの含量を測定。 ２．総ポリフェノールの含量も同様に、ブルーベリーの２～3倍あり。 　　　ブルーベリー平均：約15～35mg没食子酸当量・gdry-1　　 　　　ナツハゼ　　　　　　 約65mg没食子酸当量・gdry-1　　　　　　　　　　　　 　　 「坑酸化作用と総ポリフェノール含量の間には高い相関が確認され、アントシアニン等の果実中のポリフェノールが坑酸化活性に大きく関与していると思われます」とあります。 ナツハゼはジャムにしてもいいのですが、リキュール漬けで半年寝かせると見事なまでに鮮やかな赤紫色のお酒ができますので、お試しください。 最近酒税法が改正され、民宿やペンション、旅館などが自家製の果実酒を有料でお客様に提供することが認められたとか聞きましたので、あちらこちらで食前酒にナツハゼリカーが流行るかもしれません。 ペンションオーナーの皆さん、ナツハゼのご注文お待ちしております。 ]]> http://www.sato21.net/blog_farm/2008/09/post_15.html http://www.sato21.net/blog_farm/2008/09/post_15.html 夏はぜ Tue, 23 Sep 2008 20:23:32 +0900 3008*2000の大きな画像　1.4MB ]]> http://www.sato21.net/blog_farm/2008/08/post_14.html http://www.sato21.net/blog_farm/2008/08/post_14.html ファミリー Sun, 31 Aug 2008 20:41:13 +0900 今年のブルーベリーの出荷を開始しました。 昨年より1週間以上早く、早生品種だけでなくその他の品種も収穫開始となりました。 ブルーベリー摘みを希望される方は、ご一報ください。収穫されたブルーベリーをその場で配達指定も可能です。 また、遠方への配達も電話やメールで承っておりますので、ご連絡ください。 今年の料金は、以下のとおりです。 　　ブルーベリー摘みの方：　1Kgあたり1000円。　入園料はいただきません。 　　配達の方：　　1Kgあたり2000円。送料は、冷蔵扱いで5Kgまで1000円。 http://www.sato21.net/blog_farm/2008/07/post_12.html http://www.sato21.net/blog_farm/2008/07/post_12.html ブルーベリー Mon, 14 Jul 2008 06:34:35 +0900 ルバーブの量（１回あたりのご注文量）
金額
単価
送料
3Kg
2,400円
800円
500円から800円
冷蔵便は300円増し 5Kg
3,750円
750円
500円から800円
冷蔵便は300円増し 10Kg
7,000円
700円
500円から800円
冷蔵便は300円増 20Kg
13,000円
650円
10Kg料金の2倍 大量にご入用の方はご相談ください。 収穫した日の夕方に宅配便にて出荷し、翌日ないしは翌々日にお届けできます。 送料は、地域や重量によって異りますが、通常の宅配料金相当となります。 10Kgまでは、本州500円、本州以外800円、冷蔵便扱い時は更に300円増し。 お支払いは、品代と送料をまとめて、商品到着後に指定口座まで振込みをお願いいたします。 　 ]]> http://www.sato21.net/blog_farm/2008/05/post_13.html http://www.sato21.net/blog_farm/2008/05/post_13.html ルバーブ Wed, 28 May 2008 19:13:46 +0900