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2008年10月19日
今年の夏はぜの実は完売しました
夏はぜの実ではイメージがイマイチ、ということで、町内の関係者数名でネーミングを考案中です。
信濃町で採れた小さなベリーということから、「○○ベリー」が目下、最有力候補です。
10月19日に最後の収穫を行い出荷を終えましたが、おかげ様で今年は大豊作となり、昨年の倍の150Kg以上を出荷できました。
毎年木が少しづつ大きくなっているため、来年以降が楽しみです。
今年も多くの皆さんにご購入いただき、この場をお借りして御礼申し上げます。
紅葉の山麓で秋の空気を吸いながら終日摘み取り作業をしていると、実に爽快です。
最近は、ハイブリッドな生活を目指して週末はほとんど園芸や農作業に追われていますが、
収穫時期の農作業はついつい欲が出てしまいます。
収穫まではなんとかなるのですが、最後はやはり販売ルートの確保がポイントです。
青果物をそのまま出荷するだけでは、農業･農家の収入はそれほど増えません。
青果物から加工品に付加価値をつけて高く販売すれば活路が見出せるのでしょうが、
農家個人が加工品にして販売するには限界があり、そういう生産者が組合を作って自分たちで加工するか販路開拓していく必要がありそうです。
と、書いたことを親父が20年以上前に実践して、信州黒姫高原ファミリーファームを立ち上げていました。ブルーベリーやルバーブは成功しているようですが、夏はぜの実はまだ加工品出荷までに至っていないので、今後の検討課題かもしれません。
数年後には信濃町産の○○ベリーが健康食ブームに乗っかって全国ブランドになることを夢に、
貴重な夏はぜの木を大きく育てていくつもりです。
投稿者 佐藤 : 2008年10月19日 21:43
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